Wat deze fles echt uniek maakt, is de serieuze vinificatie: maar liefst 9 maanden rijping op de droesem (waarvan 80% in Franse eikenhouten vaten en 20% in betonnen tanks). Dit geeft de wijn een fabelachtige gelaagdheid en een weelderig, romig mondgevoel. Het unieke etiket in herkenbare…
## Ole de Aromas Bobal
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/ole-de-aromas-bobal
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/ole-de-aromas-bobal
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/ole-de-aromas-bobal
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/ole-de-aromas-bobal
- **Type:** rode wijn
- **Land:** ES
- **Regio:** Manchuela
- **Wijnhuis:** La Cepa de Pelayo
- **Druif/blend:** Bobal
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 15 - 16
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 49/100 · rond↔fris: 43/100 · fruitig↔kruidig: 25/100
Ontdek hoe de unieke Bobal druif naar een hoger niveau wordt getild met de Ole de Aromas Bobal van het moderne familiebedrijf Bodega La Cepa de Pelayo. Deze biologische rode wijn is afkomstig uit D.O. Manchuela. De wijn wordt gemaakt van 35 tot 60 jaar oude wijnstokken die diep geworteld staan in een kalkrijke ondergrond. Dankzij een zorgvuldige vinificatie met 7 maanden rijping op de droesem in betonnen tanks ontstaat een serieuze, aromatisch rijke Spaanse rode wijn.
## Ole de Estrellas Tempranillo
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/ole-de-estrellas-tempranillo
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/ole-de-estrellas-tempranillo
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/ole-de-estrellas-tempranillo
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/ole-de-estrellas-tempranillo
- **Type:** rode wijn
- **Land:** ES
- **Regio:** Manchuela
- **Wijnhuis:** La Cepa de Pelayo
- **Druif/blend:** Tempranillo
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 16 - 18
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 40/100 · rond↔fris: 44/100 · fruitig↔kruidig: 49/100
Laat je verrassen door de vriendelijke en fruitige kant van Spanje's nationale trots met de Ole de Estrellas Tempranillo. Deze eigentijdse rode wijn is afkomstig uit de zonovergoten regio D.O. Manchuela
en wordt geproduceerd door het gepassioneerde wijnhuis La Cepa de Pelayo. Gemaakt van 100% Tempranillo-druiven, biedt deze creatie een heerlijk frivool en sappig karakter zonder zware houttonen. Een Toegankelijke, moderne stijl die het proeven meer dan waard is.
## La Cepa de Pelayo
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/la-cepa-de-pelayo
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/la-cepa-de-pelayo
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/la-cepa-de-pelayo
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/la-cepa-de-pelayo
- **Type:** rode wijn
- **Land:** ES
- **Regio:** Manchuela
- **Wijnhuis:** La cepa de Pelayo
- **Druif/blend:** Bobal
- **Alcohol:** 14.5%
- **Serveertemperatuur:** 16 - 18 °C
Ontdek een verborgen parel uit de Spaanse wijnwereld met La Cepa de Pelayo Bobal, een krachtige en diepgaande rode wijn uit de opkomende regio D.O. Manchuela. Deze wijn is gemaakt van 100% Bobal-druiven die geoogst zijn van oude wijnstokken op een hoogte van maar liefst 700 meter. De combinatie van de biologische werkwijze en een houtrijping van 12 maanden op Franse eikenhouten vaten resulteert in een wijn met een fantastische concentratie, complexiteit en zijdezachte structuur.
## Parlantina (2023)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/parlantina
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/parlantina
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/parlantina
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/parlantina
- **Type:** witte wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Veneto
- **Wijnhuis:** Venit
- **Druif/blend:** Bronner
- **Alcohol:** 12%
- **Serveertemperatuur:** 6 - 8
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 18/100 · rond↔fris: 27/100 · fruitig↔kruidig: 36/100
Met de Parlantina haal je een unieke en buitengewoon verfrissende mousserende wijn uit de Noord-Italiaanse regio Veneto in huis. Dit paradepaardje van het ambachtelijke wijnhuis Venit is gemaakt van 100% Bronner. Deze schimmelresistente Piwi-druif stelt de wijnboer in staat om nagenoeg zonder bestrijdingsmiddelen te werken, wat resulteert in een biologisch verantwoorde, loepzuivere bubbel met een minimale impact op de natuur. Dat deze innovatieve aanpak topkwaliteit oplevert, bewijst de prestigieuze beoordeling van wijnautoriteit Jancis Robinson, die de wijn beloonde met maar liefst 16,5 punt…
## Stoico (2022)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/stoico
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/stoico
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/stoico
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/stoico
- **Type:** rode wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Veneto
- **Wijnhuis:** Venit
- **Druif/blend:** Merlot Khorus
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 16 - 18
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 55/100 · rond↔fris: 20/100 · fruitig↔kruidig: 43/100
Stoico Merlot Khorus, een krachtige en eigentijdse rode wijn van het Italiaanse kwaliteitswijnhuis Venit. Deze bijzondere rode wijn is gemaakt van 100% Merlot Khorus, een innovatieve, schimmelresistente Piwi-druif. Dankzij de natuurlijke kracht van deze druivensoort is er in de wijngaarden nauwelijks bestrijding nodig, wat zorgt voor een pure, milieubewuste wijnervaring. Een gedurfde en geslaagde visie op de klassieke Merlot, die door wijncriticus Jancis Robinson is bekroond met 16 punten.
## Fluere (2023)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/fluere
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/fluere
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/fluere
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/fluere
- **Type:** witte wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Veneto
- **Wijnhuis:** Venit
- **Druif/blend:** Fleurtai
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 10 - 12
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 20/100 · rond↔fris: 50/100 · fruitig↔kruidig: 37/100
Fluere IGT Venezia Giulia, een gelaagde witte wijn van het vooruitstrevende Italiaanse wijnhuis Venit. Deze wijn is gemaakt van 100% Fleurtai, een modern en schimmelresistent PIWI-druivenras. Dankzij deze natuurlijke weerbaarheid is er nauwelijks behoefte aan bestrijdingsmiddelen in de wijngaard. Dat proef je terug: een loepzuivere, biologisch verantwoorde wijn met een opmerkelijke diepgang en spanning, mede dankzij een rijping van zeven maanden op de droesem. Gewaardeerd door wijnlegende Jancis Robinson met 15,5 punten.
## Nemo Solaris (2023)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/nemo-solaris
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/nemo-solaris
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/nemo-solaris
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/nemo-solaris
- **Type:** witte wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Veneto
- **Wijnhuis:** Venit
- **Druif/blend:** Solaris
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 8-10
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 33/100 · rond↔fris: 69/100 · fruitig↔kruidig: 43/100
De Nemo Solaris een bijzondere, eigentijdse witte wijn uit de Italiaanse regio Veneto: de Nemo Solaris van het ambachtelijke wijnhuis Venit. Deze wijn is gemaakt van 100% Solaris, een innovatieve en schimmelresistente Piwi-druif. Dankzij deze druivensoort is er in de wijngaard nauwelijks bestrijding nodig, wat resulteert in een loepzuivere wijn met een minimale ecologische voetafdruk. Niet voor niets bekroonde wijnautoriteit Jancis Robinson deze creatie met maar liefst 16 punten.
## Soave Classico - Villabella
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/villabella-soave-classico
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/villabella-soave-classico
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/villabella-soave-classico
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/villabella-soave-classico
- **Type:** witte wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Veneto
- **Druif/blend:** Garganega
- **Alcohol:** 12.5%
- **Serveertemperatuur:** 8-10°C
- **Bewaaradvies:** jong drinken
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 45/100 · rond↔fris: 80/100 · fruitig↔kruidig: 25/100
De Soave Classico van Villabella is een elegante witte wijn afkomstig uit de
Classico zone van de Soave DOC in Veneto, Italië. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van de
Garganega druif, de signatuurdruif van de regio, die garant staat voor zijn karakteristieke frisheid en complexiteit.
De 'Classico' aanduiding verwijst naar de historische, heuvelachtige kern van het Soave-gebied, bekend om zijn vulkanische bodems die de wijnen een unieke mineraliteit geven. Villabella's interpretatie van deze klassieker presenteert zich in het glas met een heldere strogele kleur.
…
## Chêne Bleu Astralabe rouge 2020 (2020)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/chene-bleu-astralabe-rouge-2020
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/chene-bleu-astralabe-rouge-2020
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/chene-bleu-astralabe-rouge-2020
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/chene-bleu-astralabe-rouge-2020
- **Type:** rode wijn
- **Land:** FR
- **Regio:** Rhône, IGP Vaucluse
- **Druif/blend:** Grenache, Syrah
- **Alcohol:** 14.5%
- **Serveertemperatuur:** 15-17°C
- **Bewaaradvies:** nu drinkbaar, kan nog 5 tot 8 jaar rijpen
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 65/100 · rond↔fris: 55/100 · fruitig↔kruidig: 45/100
Chêne Bleu Astralabe rouge 2020 is een levendige en toegankelijke rode wijn van het hooggelegen domein Chêne Bleu in de zuidelijke Rhône. De wijn is vernoemd naar de zoon van de beroemde middeleeuwse geliefden Héloïse en Abélard. Deze cuvée is een schoolvoorbeeld van een moderne Rhône-blend, waarbij de focus ligt op fruitzuiverheid en elegantie.
- De wijn is een blend van voornamelijk Grenache en Syrah, afkomstig van wijngaarden die op een hoogte van meer dan 500 meter liggen.
- De rijping vindt deels plaats in eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen tank…
## Amarone Valpolicella Fracastoro DOCG - Villabella
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/amarone-valpolicella-fracastoro-docg-villabella
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/amarone-valpolicella-fracastoro-docg-villabella
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/amarone-valpolicella-fracastoro-docg-villabella
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/amarone-valpolicella-fracastoro-docg-villabella
- **Type:** rode wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Verona
- **Druif/blend:** Corvina, Corvinone, Rondinella
- **Alcohol:** 15%
- **Serveertemperatuur:** 18-20
- **Bewaaradvies:** Koel en donker bewaren; liggend om de kurk vochtig te houden en kwaliteit te behouden.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 20/100 · rond↔fris: 80/100 · fruitig↔kruidig: 55/100
Amarone Valpolicella Fracastoro DOCG – Villabella is een krachtige en volmondige wijn met intense aroma’s van donker rood fruit, kersen en subtiele kruidigheid. De smaak is rijk en geconcentreerd, met volle, ronde tonen en een elegante balans tussen fruit en structuur. Deze Amarone is ideaal bij smaakvolle gerechten zoals gegrild rund- of varkensvlees, rijke pastagerechten en gedurfde mediterrane schotels, maar komt ook prachtig tot zijn recht naast stevige, harde kazen. Een expressieve en memorabele wijn voor diners en speciale gelegenheden, geliefd om zijn diepgang, intensiteit en lange afd…
## Villa Cordevigo Bianco del Veronese - Villabella
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/villabella-villa-cordevigo-bianco-del-veronese
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/villabella-villa-cordevigo-bianco-del-veronese
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/villabella-villa-cordevigo-bianco-del-veronese
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/villabella-villa-cordevigo-bianco-del-veronese
- **Type:** witte wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Veneto
- **Druif/blend:** Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 10°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 55/100 · rond↔fris: 65/100 · fruitig↔kruidig: 30/100
Het wijnhuis Villabella, gelegen in de prachtige regio Veneto in Italië, produceert met toewijding en respect voor traditie deze Villa Cordevigo Bianco del Veronese. Deze elegante witte wijn is een expressie van de Veronese heuvels, waar het milde klimaat en de diverse bodemsoorten bijdragen aan de kwaliteit van de druiven. De wijn is een zorgvuldige blend van de lokale Garganega druif, bekend om zijn delicate aroma's en structuur, aangevuld met de internationale druivensoorten Chardonnay en Sauvignon Blanc, die respectievelijk zorgen voor body en frisheid.
In het glas presentee…
## Chêne Bleu Le Rosé 2024 (2024)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/chene-bleu-le-rose-2024
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/chene-bleu-le-rose-2024
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/chene-bleu-le-rose-2024
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/chene-bleu-le-rose-2024
- **Type:** rosé
- **Land:** FR
- **Regio:** Ventoux
- **Druif/blend:** Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle (Vermentino)
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 14°C
- **Bewaaradvies:** nu op dronk, tot 2-3 jaar na de oogst te bewaren
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 45/100 · rond↔fris: 85/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
Chêne Bleu Le Rosé 2024 is een elegante roséwijn afkomstig uit de Ventoux regio, gelegen in de prachtige Zuidelijke Rhônevallei van Frankrijk. De Ventoux staat bekend om zijn unieke terroir, gekenmerkt door wijngaarden op grote hoogte die profiteren van verkoelende invloeden en een rijke biodiversiteit.
De wijn wordt geproduceerd door Chêne Bleu, een wijnhuis dat zich onderscheidt door zijn biologische en biodynamische wijnbouwpraktijken. Dit resulteert in wijnen die de zuiverheid en het karakter van het landschap weerspiegelen.
Le Rosé is een blend van klas…
## Chêne Bleu Astralabe blanc (2025)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/chene-bleu-astralabe-blanc-2023
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/chene-bleu-astralabe-blanc-2023
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/chene-bleu-astralabe-blanc-2023
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/chene-bleu-astralabe-blanc-2023
- **Type:** witte wijn
- **Land:** FR
- **Regio:** Rhône, IGP Vaucluse
- **Wijnhuis:** Chêne Bleu
- **Druif/blend:** Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** expressieve aroma's van witte perzik, abrikoos, kamperfoelie en een vleugje citrusvruchten
- **Bewaaradvies:** nu op dronk, tot 3-5 jaar na de oogst te bewaren
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 45/100 · rond↔fris: 65/100 · fruitig↔kruidig: 35/100
Chêne Bleu Astralabe blanc 2023 is een verfijnde witte wijn die de frisheid en elegantie van de hooggelegen wijngaarden in de Vaucluse weerspiegelt. Deze wijn is vernoemd naar de zoon van de legendarische geliefden Abélard en Héloïse, wat de verbondenheid met de andere cuvées van het domein benadrukt. De blend is typerend voor de regio, met een focus op aromatische rijkdom en een levendige structuur.- De wijn is samengesteld uit klassieke Rhône-druiven zoals Viognier, Roussanne, Marsanne en Clairette.
- Door de ligging van de wijngaarden op ruim…
## Bonarda - Guglielmini (2024)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/bonarda-guglielmini
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/bonarda-guglielmini
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/bonarda-guglielmini
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/bonarda-guglielmini
- **Type:** mousserende wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Piemonte
- **Druif/blend:** Croatina
- **Alcohol:** 8%
- **Serveertemperatuur:** 10-13
- **Bewaaradvies:** Koel, donker bewaren
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 44/100 · rond↔fris: 55/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
Bonarda – Guglielmini is een expressieve rode wijn met een intens fruitig karakter en verfijnde kruidenaroma’s. In het glas onthult deze wijn rijke smaken van kersen en bramen, aangevuld met subtiele kruidige nuances en een zachte, ronde structuur. De frisse zuurgraad zorgt voor een gebalanceerde en soepele drinkervaring. Perfect bij gegrild of gestoofd rundvlees, varkensvlees, stevige pastagerechten en harde kazen. Een toegankelijke maar karaktervolle Bonarda die zich uitstekend leent voor diners met rijke smaken en klassieke Italiaanse gerechten.
## Les 9 Cru's Brut Champagne - Michel Tixier (2000)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/michel-tixier-les-9-crus-brut-champagne-2
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/michel-tixier-les-9-crus-brut-champagne-2
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/michel-tixier-les-9-crus-brut-champagne-2
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/michel-tixier-les-9-crus-brut-champagne-2
- **Type:** mousserende wijn
- **Land:** FR
- **Regio:** Champagne
- **Druif/blend:** Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- **Alcohol:** 12%
- **Serveertemperatuur:** 8-10°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 40/100 · rond↔fris: 85/100 · fruitig↔kruidig: 20/100
De "Les 9 Cru's Brut Champagne" van Michel Tixier is een klassieke non-vintage champagne, afkomstig van een familiebedrijf gevestigd in Cuchery, in de Vallée de la Marne. De naam Les 9 Cru's verwijst naar de selectie van druiven uit negen verschillende geclassificeerde dorpen (cru's) binnen de Champagnestreek. Deze zorgvuldige assemblage draagt bij aan de complexiteit en balans van de champagne.
Typisch voor deze brut champagne is zijn frisheid en levendige karakter, vaak met een blend van de drie klassieke champagnedruiven: Pinot Meunier, Pinot Noir en Chardonnay. De …
## Bardolino Chiaretto - Villabella
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/villabella-bardolino-chiaretto
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/villabella-bardolino-chiaretto
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/villabella-bardolino-chiaretto
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/villabella-bardolino-chiaretto
- **Type:** rosé
- **Land:** IT
- **Regio:** Veneto
- **Druif/blend:** Corvina, Rondinella, Molinara
- **Alcohol:** 12.5%
- **Serveertemperatuur:** 10-12°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 35/100 · rond↔fris: 75/100 · fruitig↔kruidig: 20/100
De Villabella Bardolino Chiaretto is een verfrissende roséwijn afkomstig uit de Bardolino DOC-regio in Veneto, Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Villabella, dat bekend staat om zijn focus op traditionele Italiaanse druivenrassen en duurzame wijnbouwpraktijken. De Chiaretto-stijl staat specifiek voor een lichte, fruitige rosé. De wijn is voornamelijk gemaakt van de druivenrassen Corvina, Rondinella en Molinara, de klassieke blend voor Bardolino wijnen. De zachte persing en korte schilweking geven deze wijn zijn karakteristieke lichtroze k…
## Langhe Favorita DOC - Dogliani il Generale
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/san-fereolo-langhe-favorita-doc-dogliani-il-generale
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/san-fereolo-langhe-favorita-doc-dogliani-il-generale
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/san-fereolo-langhe-favorita-doc-dogliani-il-generale
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/san-fereolo-langhe-favorita-doc-dogliani-il-generale
- **Type:** witte wijn
- **Land:** IT
- **Regio:** Langhe
- **Druif/blend:** Favorita
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 8-10°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 40/100 · rond↔fris: 75/100 · fruitig↔kruidig: 30/100
De Langhe Favorita DOC - Dogliani il Generale is een frisse en elegante witte wijn afkomstig uit het prachtige Langhe-gebied in Piemonte, Italië. Deze wijn draagt de classificatie DOC (Denominazione di Origine Controllata), wat de herkomst en kwaliteit garandeert. De hoofdrolspeler in deze wijn is de Favorita-druif, een lokale variant van de Vermentino-druif, die hier in de Piemontese terroir uitstekend tot zijn recht komt.
De wijnen van Favorita staan bekend om hun levendige zuurgraad en hun aromatische complexiteit. Deze specifieke expressie van Dogliani il Generale bel…
## Alberto Ballarin Barolo 2021 (2021)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/alberto-ballarin-barolo-2021
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/alberto-ballarin-barolo-2021
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/alberto-ballarin-barolo-2021
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/alberto-ballarin-barolo-2021
- **Land:** IT
- **Regio:** Piemonte
- **Druif/blend:** Nebbiolo
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Geschikt voor langdurige rijping
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 90/100 · rond↔fris: 75/100 · fruitig↔kruidig: 60/100
Alberto Ballarin Barolo 2021 is een rode wijn afkomstig uit de prestigieuze Barolo-appellatie in Piemonte, Italië. Deze wijn wordt, zoals alle Barolo's, exclusief gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De 2021 oogst is een recente jaargang, wat betekent dat de wijn nog jong is en een aanzienlijk bewaarpotentieel heeft. Barolo wijnen staan bekend om hun krachtige structuur, hoge tannines en levendige zuurgraad, eigenschappen die ze zeer geschikt maken voor langdurige rijping.
Wijngaard van herkomst
La Morra, Monforte d'Alba, Novello
Alberto Ballarin Barolo Bussia 2021 is een wijn van de gerenommeerde wijnmaker Alberto Ballarin, gevestigd in de prestigieuze Barolo-regio van Piemonte, Italië. Deze Barolo is afkomstig van de befaamde Bussia cru, een van de meest gewaardeerde wijngaarden binnen het Barolo-gebied, bekend om zijn vermogen om wijnen voort te brengen met een diepgaande complexiteit en een uitzonderlijk rijpingspotentieel.
Barolo is een iconische Italiaanse rode wijn, exclusief gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Deze druif staat bekend om zijn dikke schil, hoge tanninegehalte en levendige zuren,…
## San Colombano Bianco DOC - Guglielmini
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/san-colombano-bianco-doc-guglielmini
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/san-colombano-bianco-doc-guglielmini
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/san-colombano-bianco-doc-guglielmini
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/san-colombano-bianco-doc-guglielmini
- **Land:** IT
- **Regio:** Piemonte
- **Druif/blend:** Chardonnay, Pinot Noir
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 8-10
- **Bewaaradvies:** Koel en donker bewaren, liggend opslaan en beschermen tegen licht en temperatuurschommelingen.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 45/100 · rond↔fris: 60/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
San Colombano Bianco DOC – Guglielmini is een frisse en elegante witte wijn met een levendig en modern karakter. In de smaak komen verfrissende tonen van citroen, peer en perzik naar voren, aangevuld met zachte exotische fruitnuances die zorgen voor extra complexiteit. De wijn heeft een mooie balans tussen frisheid en rondhe…
## Euge Bianco - Guglielmini
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/euge-bianco-guglielmini
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/euge-bianco-guglielmini
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/euge-bianco-guglielmini
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/euge-bianco-guglielmini
- **Land:** IT
- **Regio:** Lombardije
- **Druif/blend:** Chardonnay
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 8-10
- **Bewaaradvies:** Koel en donker bewaren, liggend opslaan en beschermen tegen licht en temperatuurschommelingen.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 45/100 · rond↔fris: 60/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
Euge Bianco – Guglielmini is een frisse en elegante witte wijn met een levendig en toegankelijk karakter. In de smaak proef je frisse tonen van citroen, peer en perzik, aangevuld met subtiele exotische fruitnuances die zorgen voor extra complexiteit. De wijn heeft een mooie balans tussen frisheid en rondheid en een zuivere,…
## Il Gheppio Verdea - Guglielmini
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/il-gheppio-verdea-guglielmini
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/il-gheppio-verdea-guglielmini
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/il-gheppio-verdea-guglielmini
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/il-gheppio-verdea-guglielmini
- **Land:** IT
- **Regio:** Lombardije
- **Druif/blend:** Nebbiolo
- **Alcohol:** 12.5%
- **Serveertemperatuur:** 8-10
- **Bewaaradvies:** Koel en donker bewaren, liggend opslaan en beschermen tegen licht en temperatuurschommelingen.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 45/100 · rond↔fris: 60/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
Il Gheppio Verdea – Guglielmini is een frisse en levendige witte wijn met een elegant en aromatisch karakter. In de smaak komen verfrissende tonen van citroen, peer en perzik naar voren, aangevuld met een subtiele kruidigheid die zorgt voor extra diepgang. De wijn heeft een mooie balans tussen frisheid en rondheid en een zui…
## Bassano Rosso - Guglielmini
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/bassano-rosso-guglielmini
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/bassano-rosso-guglielmini
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/bassano-rosso-guglielmini
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/bassano-rosso-guglielmini
- **Land:** IT
- **Regio:** Piemonte
- **Druif/blend:** Cabernet Franc, Merlot
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 16-18
- **Bewaaradvies:** Koel en donker bewaren; liggend opslaan om de kurk vochtig te houden en kwaliteit te behouden.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 45/100 · rond↔fris: 60/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
Bassano Rosso – Guglielmini is een soepele en toegankelijke rode wijn met een fris en fruitgedreven karakter. In de smaak komen sappige tonen van kers en aardbei naar voren, ondersteund door een subtiele kruidigheid die zorgt voor extra diepte. De wijn heeft een zachte structuur en een prettige balans tussen frisheid en rond…
## Bardolino Classico Vigna Morlongo - Villabella
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/villabella-bardolino-classico-vigna-morlongo
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/villabella-bardolino-classico-vigna-morlongo
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/villabella-bardolino-classico-vigna-morlongo
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/villabella-bardolino-classico-vigna-morlongo
- **Land:** IT
- **Regio:** Verona
- **Druif/blend:** Corvina, Corvinone, Rondinella
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 14-16
- **Bewaaradvies:** Koel en donker bewaren; liggend opslaan om de kurk vochtig te houden en kwaliteit te behouden.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 60/100 · rond↔fris: 55/100 · fruitig↔kruidig: 70/100
Bardolino Classico Vigna Morlongo – Villabella is een elegante en soepele rode wijn met een fris en toegankelijk karakter. In het glas proef je sappige tonen van kers en aardbei, aangevuld met een lichte kruidigheid die zorgt voor extra diepgang. De wijn heeft een lichte body, zachte structuur en een levendige frisheid, waar…
## Lugana - Villabella
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/villabella-lugana-doc
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/villabella-lugana-doc
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/villabella-lugana-doc
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/villabella-lugana-doc
- **Land:** IT
- **Regio:** Lugana DOC
- **Druif/blend:** Turbiana
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 8-10°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 55/100 · rond↔fris: 75/100 · fruitig↔kruidig: 25/100
De Lugana wijn van Villabella is een toonbeeld van de Lugana DOC, een prestigieuze appellatie gelegen aan de zuidelijke oevers van het Gardameer, op de grens van de Italiaanse regio's Lombardije en Veneto. Deze witte wijn wordt uitsluitend gemaakt van de Turbiana druif, lokaal ook wel Trebbiano di Lugana genoemd, die zijn unieke karakter te danken heeft aan de klei- en kalkrijke bodems van dit specifieke microklimaat.
Villabella, een gerespecteerde producent met een rijke geschiedenis in de streek, legt de nadruk op het behoud van de delicate expressie van deze druif. De…
## Amarone Valpolicella Fracastoro DOCG - Villabella
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/villabella-amarone-valpolicella-fracastoro-docg
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/villabella-amarone-valpolicella-fracastoro-docg
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/villabella-amarone-valpolicella-fracastoro-docg
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/villabella-amarone-valpolicella-fracastoro-docg
- **Land:** IT
- **Regio:** Valpolicella Classica, Veneto
- **Druif/blend:** Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
- **Alcohol:** 15.5%
- **Serveertemperatuur:** 18-20°C
- **Bewaaradvies:** Kan 10-20 jaar of langer rijpen, afhankelijk van het oogstjaar.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 95/100 · rond↔fris: 10/100 · fruitig↔kruidig: 70/100
De Amarone Valpolicella Fracastoro DOCG van Villabella is een toonbeeld van de rijke wijntraditie uit de Valpolicella Classica regio in Veneto, Italië. Deze majestueuze rode wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele appassimento methode, waarbij de druiven na de oogst gedurende enkele maanden op speciale rekken drogen. Dit proces concentreert de suikers, zuren en aroma's in de druiven, wat resulteert in een wijn met een uitzonderlijke intensiteit en complexiteit. De blend bestaat voornamelijk uit Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella, de klassieke druivensoorten van de Valpol…
## Nebbiolo D'Alba - Dogliani il Generale (2017)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/cascina-corte-nebbiolo-d-alba
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/cascina-corte-nebbiolo-d-alba
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/cascina-corte-nebbiolo-d-alba
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/cascina-corte-nebbiolo-d-alba
- **Land:** IT
- **Regio:** Piemonte
- **Druif/blend:** Nebbiolo
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Op dronk, kan nog enkele jaren rijpen om de complexiteit te vergroten.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 70/100 · rond↔fris: 50/100 · fruitig↔kruidig: 40/100
De Nebbiolo D'Alba is een klassieke rode wijn uit de Italiaanse regio Piemonte, specifiek afkomstig uit het gebied rondom Alba. Deze wijn, geproduceerd door Azienda Agricola Il Generale uit Dogliani, wordt uitsluitend gemaakt van de Nebbiolo druif, een van de meest gewaardeerde druivenrassen van Italië.
Waar zijn bekendere broers Barolo en Barbaresco vaak jaren rijping behoeven, is de Nebbiolo D'Alba doorgaans toegankelijker en sneller op dronk. Dit maakt het een uitstekende introductie tot de wereld van Nebbiolo, met behoud van de kenmerkende elegantie en structuu…
## Chardonnay Langhe - Dogliani il Generale
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/dogliani-il-generale-chardonnay-langhe
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/dogliani-il-generale-chardonnay-langhe
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/dogliani-il-generale-chardonnay-langhe
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/dogliani-il-generale-chardonnay-langhe
- **Land:** IT
- **Regio:** Langhe
- **Druif/blend:** Chardonnay
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 8-10°C
- **Bewaaradvies:** Rijping in roestvrijstalen tanks op fijne gistcellen.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 60/100 · rond↔fris: 75/100 · fruitig↔kruidig: 15/100
De Chardonnay Langhe van Dogliani il Generale is een expressieve witte wijn uit de Langhe-regio in Piemonte, Italië. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, geoogst van wijngaarden met een kalkhoudende kleibodem rond Dogliani. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur om de frisse fruitaroma's te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne gistcellen, eveneens in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit zonder de invloed van hout. Het result…
## Dogliani - Dogliani il Generale
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/marziano-abbona-dogliani-il-generale-docg
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/marziano-abbona-dogliani-il-generale-docg
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/marziano-abbona-dogliani-il-generale-docg
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/marziano-abbona-dogliani-il-generale-docg
- **Land:** IT
- **Regio:** Piemonte
- **Druif/blend:** Dolcetto
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Kan 3-7 jaar rijpen.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 70/100 · rond↔fris: 40/100 · fruitig↔kruidig: 30/100
De Dogliani - Dogliani il Generale is een onderscheidende rode wijn uit het hart van de Piemonte regio, Italië. Deze wijn draagt de classificatie Dogliani DOCG, wat garant staat voor kwaliteit en de exclusieve focus op de Dolcetto druif. Het label "Il Generale" verwijst naar een specifieke single-vineyard wijn van het wijnhuis Anna Maria Abbona, een gerespecteerde producent die bekend staat om haar toewijding aan de Dolcetto druif.
Deze Dolcetto wordt vaak gemaakt van oudere wijnstokken, wat resulteert in een wijn met meer concentratie en complexiteit dan de alledaagse Dolcetto. Het vi…
## Dolcetto D'Alba DOC - Dogliani il Generale
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/azienda-agricola-anna-maria-abbona-dolcetto-dalba-doc-il-generale
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/azienda-agricola-anna-maria-abbona-dolcetto-dalba-doc-il-generale
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/azienda-agricola-anna-maria-abbona-dolcetto-dalba-doc-il-generale
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/azienda-agricola-anna-maria-abbona-dolcetto-dalba-doc-il-generale
- **Land:** IT
- **Regio:** Piemonte, Italië
- **Druif/blend:** Dolcetto
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Ideaal om jong te drinken, meestal binnen 2-5 jaar na oogst.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 45/100 · rond↔fris: 65/100 · fruitig↔kruidig: 20/100
De Dolcetto d'Alba DOC 'Il Generale' is een rode wijn afkomstig uit de Piemonte-regio van Italië, specifiek geproduceerd door wijnhuis Marziano Abbona, gevestigd in Dogliani. Zoals de appellatie aangeeft, wordt deze wijn voor 100% gemaakt van de Dolcetto-druif, een inheemse variëteit die bekend staat om zijn toegankelijke karakter en levendige fruitigheid. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn heldere robijnrode kleur. In de neus biedt hij doorgaans een uitnodigend boeket van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, vaak aangevuld met delicate florale tonen zoals viooltjes. E…
## David Finlayson Cape Vintage 2021 (2021)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-cape-vintage-2021
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-cape-vintage-2021
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-cape-vintage-2021
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-cape-vintage-2021
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Pinot Noir
- **Alcohol:** 19.5%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Deze versterkte wijn is nu al prachtig, maar heeft een zeer groot bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 90/100 · rond↔fris: 20/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
De David Finlayson Cape Vintage 2021 is een krachtige, versterkte rode wijn in de stijl van een klassieke Port. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir druiven uit de Stellenbosch regio, biedt deze wijn een intense concentratie en een fluweelzachte textuur. Na de vroege versterking met wijnalcohol ondergaat de wijn een rijping op oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor een complexe structuur zonder de fruitige puurheid te verliezen. - Stijl: Rijk, zoet en versterkt met een uitstekende balans tussen alcohol en suikers.
- Vinificatie: Traditionele methode…
## David Finlayson Dani desertwijn Camino Africana 2020 (2020)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-dani-desertwijn-camino-africana-2020
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-dani-desertwijn-camino-africana-2020
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-dani-desertwijn-camino-africana-2020
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-dani-desertwijn-camino-africana-2020
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Sauvignon Blanc, Semillon, Muscat Blanc
- **Alcohol:** 11.5%
- **Serveertemperatuur:** 8-10°C
- **Bewaaradvies:** Nu uitstekend drinkbaar, maar kan door zijn hoge suikergehalte nog 10 tot 15 jaar rijpen.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 80/100 · rond↔fris: 20/100 · fruitig↔kruidig: 30/100
De David Finlayson Dani Camino Africana 2020 is een exclusieve edelzoete dessertwijn die de top van Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc vertegenwoordigt. De wijn wordt gemaakt van druiven die zijn aangetast door botrytis cinerea (edele rotting), wat zorgt voor een intense concentratie van suikers, zuren en complexe aroma's. De naam 'Africana' verwijst naar de trots op het Afrikaanse terroir van Stellenbosch.
- Stijl: Weelderig zoet met een levendige aciditeit voor een perfecte balans.
- Vinificatie: Langzame gisting en rijping op geselecteerde vaten om de natuurlijke…
## David Finlayson Sauvignon Blanc 2024 (2024)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-sauvignon-blanc-2024
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-sauvignon-blanc-2024
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-sauvignon-blanc-2024
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-sauvignon-blanc-2024
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Sauvignon Blanc, Semillon
- **Alcohol:** 13.2%
- **Serveertemperatuur:** 7-9°C
- **Bewaaradvies:** Nu uitstekend drinkbaar, met een bewaarpotentieel tot 2030.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 30/100 · rond↔fris: 80/100 · fruitig↔kruidig: 35/100
De David Finlayson Sauvignon Blanc 2024 is een verfrissende en karaktervolle witte wijn uit de prestigieuze regio Stellenbosch. Deze jaargang bestaat uit een blend van 90% Sauvignon Blanc en 10% Semillon, wat zorgt voor een complexer mondgevoel en een zachtere structuur dan de gemiddelde moderne Sauvignon Blanc. De wijn doet qua stijl denken aan de klassieke wijnen uit de Franse Loire-vallei.
- Vinificatie: De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt en koud vergist op roestvrijstalen tanks.
- Textuur: Een rijping van twee maanden op de droesem (sur lie…
## David Finlayson Pepper Pot 2021 (2021)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-pepper-pot-2021
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-pepper-pot-2021
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-pepper-pot-2021
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-pepper-pot-2021
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Syrah, Grenache, Mourvèdre, Tannat
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Nu drinkbaar, met een bewaarpotentieel van 3 tot 5 jaar.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 65/100 · rond↔fris: 55/100 · fruitig↔kruidig: 85/100
De David Finlayson Pepper Pot 2021 is een levendige rode blend, geïnspireerd op de klassieke wijnen uit de Rhône-vallei. Deze wijn is samengesteld uit Syrah, Grenache, Mourvèdre en een unieke toevoeging van Tannat, wat zorgt voor een uitstekende structuur en kleur. De druiven zijn afkomstig van diverse wijngaarden in Stellenbosch en Paarl, variërend in hoogtes en bodemtypes zoals Malmesbury-leisteen op rode klei.
- Kleur: Jeugdig purperrood
- Vinificatie: De wijn rijpt 14 maanden in Franse eikenhouten vaten van de tweede en derde vu…
## David Finlayson Chardonnay 2022 (2022)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-chardonnay-2022
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-chardonnay-2022
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-chardonnay-2022
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-chardonnay-2022
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Chardonnay
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 10-12°C
- **Bewaaradvies:** Nu uitstekend op dronk, maar kan tot 5-7 jaar na de oogst worden bewaard.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 60/100 · rond↔fris: 50/100 · fruitig↔kruidig: 35/100
De David Finlayson Chardonnay 2022 is een verfijnde witte wijn uit de beroemde Stellenbosch regio in Zuid-Afrika. Deze chardonnay onderscheidt zich door een harmonieuze balans tussen fris fruit en een elegante houttoets. De wijn ondergaat een zorgvuldige vergisting en rijping op Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in een romige textuur met behoud van levendige zuren.
- Aroma: Rijke tonen van citrus en steenfruit gecombineerd met subtiele eikenhouten nuances.
- Smaak: Een volle, ronde structuur met een minerale afdronk.
- Herkomst: Specifiek geselecteerde w…
## David Finlayson Chardonnay 2023 (2023)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-chardonnay-2023
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-chardonnay-2023
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-chardonnay-2023
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-chardonnay-2023
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Chardonnay
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 10-12°C
- **Bewaaradvies:** Nu uitstekend drinkbaar, maar kan tot 5 jaar na de oogst worden bewaard.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 55/100 · rond↔fris: 50/100 · fruitig↔kruidig: 35/100
De David Finlayson Chardonnay 2023 is een elegante witte wijn uit de befaamde regio Stellenbosch. Deze wijn is met zorg geproduceerd waarbij een deel van de most is vergist op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een prachtige balans tussen fris fruit en een romige textuur. In de mond presenteert de wijn levendige zuren en smaken van rijp steenfruit en citrus, aangevuld met een verfijnde hint van eikenhout.
- Herkomst: Stellenbosch, Zuid-Afrika
- Rijping: Gedeeltelijk op eikenhouten vaten
- Stijl: Elegant, fris en licht romig
Een zee…
## David Finlayson Cabernet Sauvignon 2021 (2021)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-cabernet-sauvignon-2021
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-cabernet-sauvignon-2021
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-cabernet-sauvignon-2021
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-cabernet-sauvignon-2021
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Cabernet Sauvignon
- **Alcohol:** 14.5%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Nu drinkbaar, maar heeft het potentieel om tot 10-15 jaar na de oogst te rijpen.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 85/100 · rond↔fris: 30/100 · fruitig↔kruidig: 60/100
De David Finlayson Cabernet Sauvignon 2021 is een krachtige en gestructureerde rode wijn uit de prestigieuze regio Stellenbosch. Deze wijn weerspiegelt de klassieke kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif, met een sterke focus op rijp zwart fruit en een verfijnde houtintegratie. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een bodem van verweerd graniet, wat bijdraagt aan de mineraliteit en diepgang van de wijn. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. - Kleur: Diep robijnrood
- Smaakprofiel: Volle body met stevige, rijpe tanni…
## David Finlayson GS Cabernet Sauvignon 2020 (2020)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2020
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2020
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2020
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2020
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Cabernet Sauvignon
- **Alcohol:** 14.5%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan tot 15-20 jaar na de oogst worden bewaard.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 95/100 · rond↔fris: 35/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
De David Finlayson GS Cabernet Sauvignon 2022 is een prestigieuze wijn die wordt beschouwd als een van de paradepaardjes van het domein. De letters GS staan voor George Spies, de vader van de wijnmaker, en de wijn is een eerbetoon aan diens invloed op de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. De druiven zijn afkomstig van een uniek perceel in Stellenbosch met een bodem van verweerd graniet, wat zorgt voor een ongekende diepgang en mineraliteit. De wijn rijpt gemiddeld 20 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten.
- Kleur: Diep, ondoorzichtig robijnrood
- Smaakprofiel…
## David Finlayson GS Cabernet Sauvignon 2021 (2021)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2021
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2021
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2021
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-gs-cabernet-sauvignon-2021
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Cabernet Sauvignon
- **Alcohol:** 14.5%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Deze wijn is nu al indrukwekkend maar heeft het potentieel om 10 tot 15 jaar te rijpen.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 95/100 · rond↔fris: 30/100 · fruitig↔kruidig: 70/100
De David Finlayson GS Cabernet Sauvignon 2021 is het vlaggenschip van het wijnhuis, vernoemd naar de vader van de wijnmaker, George Spies. Deze krachtige wijn is afkomstig van een specifiek perceel in Stellenbosch met een bodem van verweerd graniet. De wijn rijpt gedurende 18 tot 22 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een diepe complexiteit en een uitstekende bewaarkracht.
- Kleur: Diep ondoorzichtig robijnrood
- Structuur: Volle body met krachtige, maar verfijnde tannines
- Herkomst: Single Vineyard, Stellenbosch
In de mond pro…
## David Finlayson Camino Cabernet Franc 2021 (2021)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-camino-cabernet-franc-2021
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-camino-cabernet-franc-2021
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-camino-cabernet-franc-2021
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-camino-cabernet-franc-2021
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Cabernet Franc
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Nu drinkbaar, maar kan 8 tot 12 jaar na de oogst rijpen voor meer complexiteit.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 75/100 · rond↔fris: 45/100 · fruitig↔kruidig: 60/100
De David Finlayson Camino Cabernet Franc 2021 is een eerbetoon aan de klassieke Bordeaux-stijl, maar met de kenmerkende kracht van het Zuid-Afrikaanse terroir in Stellenbosch. Deze wijn is afkomstig van specifiek geselecteerde wijngaarden die zorgen voor een optimale rijpheid en aromatische expressie. De wijn ondergaat een houtrijping op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en de fijne tannines. - Kleur: Diep robijnrood
- Smaakprofiel: Volle body met een uitstekende balans tussen fruit en zuren
- Herkomst: Jonkershoek Valley, StellenboschDavid Finlayson Camino Pinot Noir 2022 is een verfijnde rode wijn die de elegantie van de Pinot Noir druif uitstekend weergeeft. Afkomstig uit de koelere kustgebieden van Zuid-Afrika, biedt deze wijn een prachtig evenwicht tussen rijp rood fruit en subtiele hartige nuances. De rijping op Franse eikenhouten vaten zorgt voor een zijdezachte textuur en een lichte kruidigheid in de afdronk.
- Kleur: Helder robijnrood
- Smaakprofiel: Fruitig met zachte tannines
- Herkomst: Koelere wijngaarden in de West-Kaap
Een uitstekende keuze voor liefhebbers van li…
## David Finlayson Camino Chardonnay 2022 (2022)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-camino-chardonnay-2022
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-camino-chardonnay-2022
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-camino-chardonnay-2022
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-camino-chardonnay-2022
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Chardonnay
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 10-12°C
- **Bewaaradvies:** Nu drinkbaar, maar kan tot 5-7 jaar na de oogst worden bewaard.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 60/100 · rond↔fris: 50/100 · fruitig↔kruidig: 40/100
De David Finlayson Camino Chardonnay 2022 is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de gerenommeerde regio Stellenbosch in Zuid-Afrika. Deze chardonnay wordt gekenmerkt door een evenwichtige structuur en een elegante complexiteit, verkregen door een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten. De wijn presenteert levendige tonen van citrus en rijp steenfruit, aangevuld met romige nuances van boter en een vleugje getoast eikenhout. De afdronk is lang en verfrissend met een minerale ondertoon. - Herkomst: Stellenbosch, Zuid-Afrika
- Rijping: Franse eikenhout…
## Atlante - Paolo e Noemia D'Amico
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/atlante-paolo-e-noemia-damico
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/atlante-paolo-e-noemia-damico
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/atlante-paolo-e-noemia-damico
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/atlante-paolo-e-noemia-damico
- **Land:** IT
- **Regio:** Umbrië
- **Druif/blend:** Cabernet Franc
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 16-18
- **Bewaaradvies:** Koel en donker bewaren; liggend om de kurk vochtig te houden en kwaliteit te behouden.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 35/100 · rond↔fris: 60/100 · fruitig↔kruidig: 55/100
Atlante – Paolo e Noemia D’Amico is een karaktervolle rode wijn met een verfijnde balans tussen fruitige en kruidige aroma’s. In het glas vind je elegante geuren van rijp rood fruit en subtiele kruiden, gevolgd door een soepele en goed gestructureerde smaak. De wijn heeft een prettige rondheid en een aangename zuurgraad die zorgen voor een harmonieuze drinkervaring. Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta, gegrild rundvlees en mediterrane specialiteiten, maar komt ook prachtig tot zijn recht naast volle, harde kazen. Een stijlvolle en toegankelijke…
## Catarratto Vigna di Mandranova - Alessandro di Camporeale
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/catarratto-vigna-di-mandranova-alessandro-di-camporeale
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/catarratto-vigna-di-mandranova-alessandro-di-camporeale
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/catarratto-vigna-di-mandranova-alessandro-di-camporeale
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/catarratto-vigna-di-mandranova-alessandro-di-camporeale
- **Land:** IT
- **Regio:** Sicilië
- **Druif/blend:** Catarratto Bianco
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 8-10
- **Bewaaradvies:** Koel en donker bewaren, liggend om de kurk vochtig te houden en kwaliteit te behouden.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 40/100 · rond↔fris: 65/100 · fruitig↔kruidig: 60/100
Romano Winery werd halverwege de jaren 80 opgericht door de ondernemende wil van de familie Romano. Generaties lang was de wijnbouw en de transformatie van druiven tot heerlijke wijn de basis. De wijnbouwgeschiedenis van de familie gaat minstens twee eeuwen terug. De eerste officiële documenten dateren uit 1890, met de formele akten…
## Artino - Tenuta Iuzzolini (2000)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/Artino-Tenuta-Iuzzolini
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/Artino-Tenuta-Iuzzolini
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/Artino-Tenuta-Iuzzolini
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/Artino-Tenuta-Iuzzolini
- **Land:** IT
- **Regio:** Puglia
- **Druif/blend:** Gaglioppo, Magliocco
- **Alcohol:** 13%
Het landgoed van Iuzollini beslaat een oppervlakte van ongeveer 500 hectare, waarvan 100 hectare beplant is met gespecialiseerde wijngaarden, 50 hectare eeuwenoude olijfgaarden, 100 hectare bouwland en het overige deel bestaande uit weilanden en bossen. Het hele gebied, is gezegend met een mediterraan klimaat, met hete droge zomers…
## Kammuca Rosso - Romano (2024)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/tenute-romano-kammuca-rosso-salento-igt
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/tenute-romano-kammuca-rosso-salento-igt
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/tenute-romano-kammuca-rosso-salento-igt
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/tenute-romano-kammuca-rosso-salento-igt
- **Land:** IT
- **Regio:** Sicilië
- **Druif/blend:** Merlot, Syrah
- **Alcohol:** 12.5%
Romano Winery werd halverwege de jaren 80 opgericht door de ondernemende wil van de familie Romano. Generaties lang was de wijnbouw en de transformatie van druiven tot heerlijke wijn de basis. De wijnbouwgeschiedenis van de familie gaat minstens twee eeuwen terug. De eerste officiële documenten dateren uit 1890, met de formele akten…
## Frappato - Romano (2023)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/cantina-romano-frappato-di-vittoria-docg
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/cantina-romano-frappato-di-vittoria-docg
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/cantina-romano-frappato-di-vittoria-docg
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/cantina-romano-frappato-di-vittoria-docg
- **Land:** IT
- **Regio:** Sicilië
- **Druif/blend:** Frappato
- **Alcohol:** 12%
- **Serveertemperatuur:** 14-16°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 25/100 · rond↔fris: 75/100 · fruitig↔kruidig: 25/100
De frappato is een rode druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd op Sicilië, Italië. Het staat bekend om het produceren van lichtvoetige en zeer aromatische wijnen, vaak met een levendige zuurgraad en weinig tannine.
Typische kenmerken van frappato wijnen zijn:
- Een heldere, vaak robijnrode kleur.
- Aroma's van rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, aangevuld met florale tonen van viooltjes en soms een hint van witte peper of mineraliteit.
- Een verfrissende smaak met een fruitig karakter en een soepele afd…
## Nerello Mascalese - Romano (2022)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/tenuta-san-michele-etna-rosso-nerello-mascalese-romano
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/tenuta-san-michele-etna-rosso-nerello-mascalese-romano
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/tenuta-san-michele-etna-rosso-nerello-mascalese-romano
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/tenuta-san-michele-etna-rosso-nerello-mascalese-romano
- **Land:** IT
- **Regio:** Sicilië
- **Druif/blend:** Nerello Mascalese
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 55/100 · rond↔fris: 65/100 · fruitig↔kruidig: 55/100
Nerello Mascalese is een rode inheemse druif die voornamelijk groeit op de vulkanische hellingen van de Etna in Sicilië, Italië. Deze druif staat bekend om zijn elegantie en complexiteit, en wordt vaak vergeleken met Pinot Noir vanwege zijn transparante robijnrode kleur, fijne tannines en levendige zuurgraad. De wijnen van Nerello Mascalese zijn zeer aromatisch, met een breed scala aan geuren en smaken.
Typische aroma's omvatten rood fruit zoals kersen, frambozen en aardbeien, vaak aangevuld met florale tonen van rozen en viooltjes. Wat Nerello Mascalese echter onderschei…
## Cirò Rosé - Tenuta Iuzzolini
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/tenuta-iuzzolini-ciro-rose
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/tenuta-iuzzolini-ciro-rose
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/tenuta-iuzzolini-ciro-rose
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/tenuta-iuzzolini-ciro-rose
- **Land:** IT
- **Regio:** Calabrië
- **Druif/blend:** Gaglioppo
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 10-12°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 40/100 · rond↔fris: 85/100 · fruitig↔kruidig: 15/100
Een Cirò Rosé van Tenuta Iuzzolini vertegenwoordigt de ware essentie van de Calabrische wijnbouw. Deze wijn, voornamelijk gemaakt van de inheemse Gaglioppo druif, biedt een levendige en verfrissende ervaring. De wijn heeft typisch een prachtige, heldere rosé kleur. In de neus onthult hij delicate maar intense aroma's van rode bessen, met name kersen en aardbeien, vaak aangevuld met subtiele bloemige tonen. Het palet is droog, fris en goed uitgebalanceerd, met een aangename mineraliteit en een aanhoudende afdronk. Zijn levendige zuurgraad maakt het een uitstekende begeleid…
## Gewürztraminer - Domaine Edmond Rentz (2022)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/domaine-edmond-rentz-gewurztraminer
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/domaine-edmond-rentz-gewurztraminer
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/domaine-edmond-rentz-gewurztraminer
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/domaine-edmond-rentz-gewurztraminer
- **Land:** FR
- **Regio:** Alsace
- **Druif/blend:** Gewürztraminer
- **Alcohol:** 13%
- **Serveertemperatuur:** 8-10°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 80/100 · rond↔fris: 40/100 · fruitig↔kruidig: 80/100
De Gewürztraminer van Domaine Edmond Rentz is een klassieke expressie van deze aromatische druif uit de Elzas. Domaine Edmond Rentz, gevestigd in Mittelbergheim, staat bekend om zijn traditionele aanpak en de productie van wijnen die trouw zijn aan het terroir.
Deze witte wijn presenteert zich met een rijk en complex aromaprofiel. In de neus domineren intense geuren van exotisch fruit zoals lychee en ananas, aangevuld met delicate tonen van rozen en een hint van diverse specerijen zoals gember.
In de mond is de wijn vol en rijk, met een heerlijke balans tussen…
## Pinot Gris - Domaine Edmond Rentz (2024)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/domaine-edmond-rentz-pinot-gris
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/domaine-edmond-rentz-pinot-gris
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/domaine-edmond-rentz-pinot-gris
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/domaine-edmond-rentz-pinot-gris
- **Land:** FR
- **Regio:** Alsace
- **Druif/blend:** Pinot Gris
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 10-12°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 70/100 · rond↔fris: 40/100 · fruitig↔kruidig: 30/100
De Pinot Gris van Domaine Edmond Rentz is een kenmerkende witte wijn uit de Elzas, Frankrijk. Deze regio staat bekend om zijn expressieve en vaak volle Pinot Gris wijnen.
De wijn presenteert zich doorgaans met een goudgele kleur. In de neus zijn de aroma's van rijp geel fruit, zoals peer en abrikoos, prominent aanwezig. Deze fruitige tonen worden vaak aangevuld met subtiele hints van honing, een lichte kruidigheid en soms een minerale ondertoon.
In de mond is de wijn vol en genereus, met een aangename textuur en een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor een…
## Crémant d'Alsace Rose - Domaine Allimant-Laugner (2024)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/domaine-allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/domaine-allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/domaine-allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/domaine-allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose
- **Land:** FR
- **Regio:** Elzas
- **Druif/blend:** Pinot Noir
- **Alcohol:** 12.4%
- **Serveertemperatuur:** 6-8°C
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 35/100 · rond↔fris: 85/100 · fruitig↔kruidig: 15/100
Deze 100% Pinot Noir is een frisse, fijne mousserende wijn met tonen van rood fruit. Met een alcoholpercentage van 12,4% is hij perfect als aperitief, bij lichte amuses, visgerechten of desserts met rood fruit. De rijping op latten van 12 tot 18 maanden zorgt ervoor dat het karakteristieke fruit optimaal wordt onthuld, terwijl de su…
## Les 9 Cru's Brut Champagne - Michel Tixier
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/michel-tixier-les-9-crus-brut-champagne
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/michel-tixier-les-9-crus-brut-champagne
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/michel-tixier-les-9-crus-brut-champagne
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/michel-tixier-les-9-crus-brut-champagne
- **Land:** FR
- **Regio:** Champagne
- **Druif/blend:** Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- **Alcohol:** 12%
- **Smaakprofiel:** fruitig↔kruidig: 0/100
Deze mousserende wijn heeft smaken van rijp fruit, bloesem en brioche, met een goudkleurige tint. Het aroma bevat peer en perzik, wat zorgt voor een verfijnde geur. Met een alcoholpercentage van 12% en een dosering van 10 g/l, is deze wijn ideaal als aperitief, bij sushi of wit vlees. De druivenmix van 60% Pinot Meunier, 20% Pinot N…
## Crémant Blanc - Domaine Allimant-Laugner (2024)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/domaine-allimant-laugner-cremant-blanc
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/domaine-allimant-laugner-cremant-blanc
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/domaine-allimant-laugner-cremant-blanc
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/domaine-allimant-laugner-cremant-blanc
- **Land:** FR
- **Regio:** Elzas
- **Druif/blend:** Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling
- **Alcohol:** 12.3%
Deze wijn is het resultaat van een harmonieuze mix van 60% Pinot Blanc, 30% Riesling en 10% Pinot Gris. Het combineert de fruitigheid en soepelheid van Pinot Blanc, de frisheid en zuurgraad van Riesling, en de rijkdom van Pinot Gris. Met een alcoholpercentage van 12,3% en 18 maanden rijping op latten, biedt het een perfecte balans t…
## David Finlayson Camino Chenin Blanc old vine 2022 (2022)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-camino-chenin-blanc-old-vine-2022
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-camino-chenin-blanc-old-vine-2022
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-camino-chenin-blanc-old-vine-2022
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-camino-chenin-blanc-old-vine-2022
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Chenin Blanc
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 10-12°C
- **Bewaaradvies:** nu op dronk, kan uitstekend 5 tot 8 jaar rijpen
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 60/100 · rond↔fris: 55/100 · fruitig↔kruidig: 40/100
David Finlayson Camino Chenin Blanc Old Vine 2022 is een eerbetoon aan de rijkdom van oude Zuid-Afrikaanse wijngaarden. De term 'Camino' verwijst naar de weg die de wijnmaker heeft afgelegd om deze specifieke percelen in Stellenbosch te vinden. De wijn is afkomstig van 'Bush Vines' die meer dan 35 jaar oud zijn, wat resulteert in een natuurlijke lage opbrengst en een enorme concentratie van smaken.- De fermentatie en rijping vinden plaats in een combinatie van Franse eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks, waardoor de wijn een prachtige balans behoudt tussen romige textuur en…
## David Finlayson Pinot Noir 2023 (2023)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/david-finlayson-pinot-noir-2023
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/david-finlayson-pinot-noir-2023
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/david-finlayson-pinot-noir-2023
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/david-finlayson-pinot-noir-2023
- **Land:** ZA
- **Regio:** Stellenbosch
- **Druif/blend:** Pinot noir
- **Alcohol:** 13.5%
- **Serveertemperatuur:** 14-16°C
- **Bewaaradvies:** nu drinkbaar, kan nog 3 tot 5 jaar rijpen
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 35/100 · rond↔fris: 65/100 · fruitig↔kruidig: 25/100
David Finlayson Pinot Noir 2023 is een elegante rode wijn uit de koelere wijngaarden van Stellenbosch, Zuid-Afrika. David Finlayson staat bekend om zijn precisie en focus op terroir-expressie, wat in deze Pinot Noir duidelijk naar voren komt. De wijn combineert de frisheid van de kuststreek met de rijkdom van het fruit.
- De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zorgvuldige selectie om alleen de beste kwaliteit te garanderen.
- De rijping vindt deels plaats in gebruikte Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn een subtiele structuur krijgt zonder de delicate…
## Chêne Bleu Viognier 2023 (2023)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/chene-bleu-viognier-2023
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/chene-bleu-viognier-2023
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/chene-bleu-viognier-2023
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/chene-bleu-viognier-2023
- **Land:** FR
- **Regio:** Rhône, IGP Vaucluse
- **Druif/blend:** Viognier
- **Alcohol:** 14%
- **Serveertemperatuur:** 10-12°C
- **Bewaaradvies:** nu drinkbaar, kan 3 tot 5 jaar rijpen
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 60/100 · rond↔fris: 45/100 · fruitig↔kruidig: 30/100
Chêne Bleu Viognier 2023 is een gastronomische witte wijn die de typische kenmerken van de Viognier-druif naar een hoger niveau tilt. De druiven zijn afkomstig van de hooggelegen wijngaarden van het domein, wat zorgt voor een zeldzame frisheid en elegantie die vaak ontbreekt bij wijnen van deze druif uit warmere streken.
- De wijn ondergaat een gedeeltelijke gisting en rijping in Frans eikenhout, wat zorgt voor een romige textuur en een complexe structuur zonder het fruit te overheersen.
- In de neus herkent men direct de klassieke aroma's van abrikoos en witte blo…
## Chêne Bleu Héloïse 2017 (2017)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/chene-blue-heloise-2017
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/chene-blue-heloise-2017
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/chene-blue-heloise-2017
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/chene-blue-heloise-2017
- **Land:** FR
- **Regio:** Rhône, IGP Vaucluse
- **Druif/blend:** Syrah, Grenache, Roussanne
- **Alcohol:** 14.5%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** zeer goed bewaarpotentieel, tot 15-25 jaar na de oogst
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 85/100 · rond↔fris: 45/100 · fruitig↔kruidig: 65/100
Chêne Bleu Héloïse 2017 is een prestigieuze rode wijn uit de zuidelijke Rhône, die qua stijl knipoogt naar de wijnen uit de noordelijke Rhône. Deze 'Super-Rhône' is vernoemd naar de historische figuur Héloïse d'Argenteuil en is het vlaggenschip van het domein op basis van Syrah. De druiven groeien op een uitzonderlijke hoogte van ruim 500 meter in de buurt van de Dentelles de Montmirail, wat zorgt voor een unieke combinatie van kracht en elegantie.
- De blend bestaat hoofdzakelijk uit Syrah (circa 65-86%), aangevuld met Grenache en een klein percentage RoussanneTr3smano ART Milla 2018 is een prestigieuze rode wijn afkomstig uit de befaamde Ribera del Duero regio in Spanje. Deze wijn wordt geproduceerd door de gerenommeerde wijnmaker Pedro Aibar en is een eerbetoon aan het unieke terroir van de 'Golden Mile'. De wijn is volledig gemaakt van de Tempranillo druif, lokaal bekend als Tinta del País, afkomstig van zeer oude wijngaarden.
- De wijn ondergaat een zorgvuldige rijping van ongeveer 18 maanden in nieuwe vaten van Frans eikenhout, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit.
- In het glas toont de wijn een diepe…
## Tr3smano Proventus (2022)
- **URL nl:** https://www.onlywines.nl/producten/tr3smano-proventus-2022
- **URL en:** https://www.onlywines.nl/en/products/tr3smano-proventus-2022
- **URL fr:** https://www.onlywines.nl/fr/produits/tr3smano-proventus-2022
- **URL de:** https://www.onlywines.nl/de/produkte/tr3smano-proventus-2022
- **Land:** ES
- **Regio:** Ribera del Duero
- **Druif/blend:** Tempranillo
- **Alcohol:** 14.5%
- **Serveertemperatuur:** 16-18°C
- **Bewaaradvies:** Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende 5 tot 10 jaar prachtig blijven ontwikkelen in de fles.
- **Smaakprofiel:** licht↔stevig: 80/100 · rond↔fris: 40/100 · fruitig↔kruidig: 60/100
De Tr3smano Proventus 2022 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit de prestigieuze Spaanse regio Ribera del Duero. De wijn is volledig gemaakt van de Tempranillo druif, lokaal ook wel Tinta del País genoemd, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden.