Winkelmandje
0Subtotaal
€ 0,00
Verzendkosten
€ 0,00
Totaalprijs (inclusief btw)
€ 0,00
Wat is natuurlijke wijn? En waarom steeds meer mensen het drinken
Natuurlijke wijn wordt steeds populairder. Maar wat is het precies, hoe smaakt het, en waar let je op bij aankoop? Ontdek alles over deze pure wijnstijl.
Een introductie tot 'vin nature'
Natuurlijke wijn lijkt ineens overal op te duiken: op wijnkaarten, in hippe cafés, en in de winkels van kleine wijnimporteurs. Maar wat is het nou eigenlijk? Is het gewoon wijn zonder troep, of is er meer aan de hand?
In dit artikel leggen we uit wat natuurlijke wijn is, wat het níet is, en waarom het zo'n interessante (en soms spannende) keuze is.
1. Wat bedoelen we met 'natuurlijk'?
Natuurlijke wijn (ook wel 'vin nature') is wijn die met zo min mogelijk menselijke tussenkomst wordt gemaakt. Dat begint al in de wijngaard, waar druiven zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest worden geteeld, vaak biologisch of biodynamisch.
In de kelder wordt niet of nauwelijks ingegrepen:
- Geen of minimale filtering
- Geen toegevoegde gisten (men gebruikt de 'wilde' gisten van nature op de druif)
- Geen (of amper) toevoeging van sulfiet
- Geen smaakcorrecties met suiker of zuren
👉 Resultaat
Je krijgt dus een wijn die écht is wat hij is.
2. Hoe smaakt natuurlijke wijn?
Dat hangt af van de druif, de regio en vooral van de wijnmaker. Maar in het algemeen kun je dit verwachten:
Levender en frisser
Omdat er minder gestandaardiseerd wordt
Troebeler
Door afwezigheid van filtering
Soms funky
Denk aan licht oxidatief, zurig of zelfs een beetje 'boers'
Meer textuur en karakter
Unieke smaakprofielen die je niet snel vergeet
💡 Belangrijk
Het is een stijl waar je van moet leren houden maar veel mensen zijn verkocht na hun eerste fles.
3. Wat is het verschil met biologische wijn?
Biologische wijn is gereguleerd: het heeft keurmerken en er zijn duidelijke regels. Natuurlijke wijn heeft geen officiële status. Het is een filosofie, geen certificering.
| Biologische wijn | Natuurlijke wijn |
|---|---|
| Officieel keurmerk | Geen officieel keurmerk |
| Mag nog veel ingrijpen | Zo min mogelijk ingrijpen in kelder |
| Vaak stabiel en herkenbaar | Kan elke keer anders smaken |
📌 Zie ook:
4. Waarom kiezen mensen voor natuurlijke wijn?
Er zijn verschillende redenen waarom mensen bewust kiezen voor natuurlijke wijn:
Transparantie
Je weet wat je drinkt
Expressie
Natuurlijke wijn laat het terroir spreken
Duurzaamheid
Minder chemie, kleinschalige productie
Avontuur
De smaak is verrassend en anders dan 'gewone' wijn
💭 Filosofie
Voor sommigen is het ook een soort rebellie tegen de massa-industrie.
5. Zijn er nadelen?
Zeker. Een paar om rekening mee te houden:
Instabiel
Sommige flessen zijn gevoelig voor oxidatie of nagisting
Niet altijd even lekker
Als het proces niet goed beheerst wordt
Moeilijk verkrijgbaar
Vaak alleen bij gespecialiseerde winkels of importeurs
Relatief duur
Handwerk en kleine oplages zorgen voor hogere prijs
💡 Maar...
Als je er eentje vindt die je lekker vindt, wil je vaak niet meer terug.
6. Hoe herken je natuurlijke wijn?
Er is geen officieel label, maar let op:
Woorden op het etiket
"Vin nature", "zero-zero", "unfiltered", "no added sulfites"
Troebele wijn
Of sediment in de fles
Producenten
Uit nichegebieden of biodynamische boeren
Vraag het
Vraag het ook gerust aan je wijnwinkel
🍷 OnlyWines
Steeds meer winkels, waaronder OnlyWines, hebben een aparte selectie met natuurlijke wijnen.
Natuurlijke wijn: een wereld van pure smaken
Natuurlijke wijn is misschien niet voor iedereen maar wie zich erin verdiept, ontdekt een wereld van pure smaken en verrassende flessen. Of je nu zoekt naar iets duurzaams, spannends of gewoon nieuws: natuurlijke wijn is het ontdekken waard.
💡 Onthoud
Het gaat niet om wat er níet in zit, maar om wat er wél in zit: pure smaak, karakter en een verhaal.
Ontdek natuurlijke wijnen
Nu je meer weet over natuurlijke wijn, is het tijd om te proeven. Ontdek ons aanbod en vind wijnen die bij jouw voorkeuren passen.
Bekijk ons aanbod wijnenGerelateerde artikelen
Ontdek onze wijnen
Luister en geniet
nog meer van je glas wijn
Links
