Alberto Ballarin Barolo Brico Rocca

Druiven: 100% Nebbiolo Wijngaard van herkomst: La Morra Lay-out beplanting: 2,30 x 0,90 m Hoogte: 280 meter boven zeeniveau Blootstelling: zuid opbindsysteem: guyot Leeftijd van de wijnstokken: 35-55 jaar Opbrengst per hectare: 55 kwintaal druiven per hectare Grond: kalkhoudend – mergel Oogst: oktober Vinificatie: fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks van roestvrij staal Uitbreiding: 26 maanden in Slavonische eikenhouten vaten Organoleptische analyse: granaatrode kleur met oranje reflecties Rijk, licht balsamico, elegant aroma, met tonen Bloemen van roze en violet. In de mond is het aanhoudend, rijk, zoet. Drinkvenster 5-25 jaar