David Finlayson Camino Pinot Noir

PROEF NOTITIES Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir, kloon 667, twee decennia geleden geplant op de berg Stellenbosch als experimenteel blok. In mijn zoektocht naar bijzondere en onontdekte locaties en wijnen, heb ik de druiven gevonden en hun pad gevolgd naar dit fantastische voorbeeld van welk potentieel er werkelijk bestaat voor Pinot Noir in Stellenbosch wanneer de juiste kloon in de perfecte locatie en terroir wordt ingepast. Een wijn om te rijpen en van te genieten wanneer de tijd echt rijp is voor de beloning. BLEND INFORMATIE De David Finlayson Camino Pinot Noir 2022 is gemaakt van 100% Pinot Noir IN DE WIJNGAARD Grondtype: Dieprode grindbodems op de berg Stellenbosch. EXTRA INFORMATIE Deze wijn betekent iets heel speciaals voor David als wijnmaker en maakt deel uit van zijn reis in het leven en wijn in Zuid-Afrika, vandaar de naam, Camino Africana, "The African Way".