€ 29,40
Bestel Fles
SnowMountain - Syrah Magnum - 2021
Jaar
2021
Druif
Syrah
Land van herkomst
Zuid-Afrika
Regio
West-kaap
Bewaring
Nu drinkbaar, kan tot 2029 rijpen
Alcoholpercentage
14.5%
Inhoud
750ml
Serveertemperatuur
16-18°C
Proefnotitie
Robijnrode kleur met donkerpaarse reflecties. In de neus geeft de wijn een boeket van rode bessen, pruimen, peper, kruid.
Over deze producent
De naam Snow Mountain is afkomstig van de 2 hoog gelegen wijngaarden, uitkijkend op de berg ‘Sneeuwkop’. James Mckenzie produceert hier spannende wijnen van Chardonnay, Pinot Noir en Syrah. Wellington ligt zo’n vijftien kilometer ten noorden van Paarl. De wijngaarden van Snow Mountain hebben een ondergrond van leisteen (Malmesbury schalie) met een weinig klei. De bodemstructuur heeft een uitstekende waterretentiecapaciteit De druivenstokken ontvangen dan ook enkel irrigatie indien er gevaar op extreme waterstress bestaat. Het klimaat is typisch mediterraan met warme en droge zomers en vochtige winters.
LichtStevig
RondFris
FruitigKruidig
Geur
Rijpe pruimen, zwarte kersen, witte peper en viooltjes
Gerechten
Hert
Smaken
Drop
