€ 39,95
Bestel Fles
Alberto Ballarin Barolo 2021
Jaar
2021
Druif
Nebbiolo
Land van herkomst
Italië
Regio
Piemonte
Bewaring
Geschikt voor langdurige rijping
Inhoud
750ml
Serveertemperatuur
16-18°C
Alberto Ballarin Barolo 2021 is een rode wijn afkomstig uit de prestigieuze Barolo-appellatie in Piemonte, Italië. Deze wijn wordt, zoals alle Barolo's, exclusief gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De 2021 oogst is een recente jaargang, wat betekent dat de wijn nog jong is en een aanzienlijk bewaarpotentieel heeft. Barolo wijnen staan bekend om hun krachtige structuur, hoge tannines en levendige zuurgraad, eigenschappen die ze zeer geschikt maken voor langdurige rijping.
Wijngaard van herkomst
La Morra, Monforte d'Alba, Novello
Hoogte
290 meter boven de zeespiegel
Blootstelling
zuidoost / zuidwest
Trainingssysteem
guyot
Leeftijd van de wijnstokken
25-45 jaar
Opbrengst per hectare
65 kwintaal druiven per hectare
Terrein
kalksteen – marne blu
Oogst
oktober
Vinificatie
fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks van roestvrij staal
Uitbreiding
26 maanden in hout (14 maanden in eiken barriques Frans, 12 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten).
Organoleptische analyse
granaat-oranjerode kleur.
Parfum
Rijk, elegant, met bloemige noten van roos en viooltjes. In de mond is het verfijnd, licht tanninerijk, aanhoudend, kruidig. Geschikt zelfs tot veroudering.
Typische kenmerken van Barolo omvatten complexe aroma's van rood fruit, zoals kersen en frambozen, vaak aangevuld met florale tonen van roos en viooltjes. Met rijping ontwikkelen zich meer aardse en tertiaire aroma's, zoals teer, leder, tabak, cederhout en specerijen. De Alberto Ballarin Barolo zal naar verwachting deze klassieke kenmerken vertonen, met de jeugdige expressie van fruit in zijn vroege jaren en de ontwikkeling van meer diepte en complexiteit naarmate hij ouder wordt. Het is een wijn die vaak wordt aanbevolen om te decanteren wanneer jong en die zich prachtig ontwikkelt in de fles over vele jaren. Het is een uitstekende begeleider van rijke gerechten.
Typische kenmerken van Barolo omvatten complexe aroma's van rood fruit, zoals kersen en frambozen, vaak aangevuld met florale tonen van roos en viooltjes. Met rijping ontwikkelen zich meer aardse en tertiaire aroma's, zoals teer, leder, tabak, cederhout en specerijen. De Alberto Ballarin Barolo zal naar verwachting deze klassieke kenmerken vertonen, met de jeugdige expressie van fruit in zijn vroege jaren en de ontwikkeling van meer diepte en complexiteit naarmate hij ouder wordt. Het is een wijn die vaak wordt aanbevolen om te decanteren wanneer jong en die zich prachtig ontwikkelt in de fles over vele jaren. Het is een uitstekende begeleider van rijke gerechten.
LichtStevig
RondFris
FruitigKruidig
Gerechten
Rood vlees
Smaken
