Alberto Ballarin Barolo Bussia 2021

De Alberto Ballarin Barolo Bussia 2021 is een wijn van de gerenommeerde wijnmaker Alberto Ballarin, gevestigd in de prestigieuze Barolo-regio van Piemonte, Italië. Deze Barolo is afkomstig van de befaamde Bussia cru, een van de meest gewaardeerde wijngaarden binnen het Barolo-gebied, bekend om zijn vermogen om wijnen voort te brengen met een diepgaande complexiteit en een uitzonderlijk rijpingspotentieel.

Barolo is een iconische Italiaanse rode wijn, exclusief gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Deze druif staat bekend om zijn dikke schil, hoge tanninegehalte en levendige zuren, wat resulteert in wijnen met een krachtige structuur en een lange levensduur. De verplichte rijping, inclusief een periode op eikenhouten vaten, draagt bij aan de ontwikkeling van complexe aroma's en smaken.

De 2021 jaargang is een jonge Barolo, wat betekent dat de wijn nog in zijn beginfase van ontwikkeling verkeert. De karakteristieke robijnrode kleur met granaatreflecties zal zich in de loop der jaren verder verdiepen en oranje tinten ontwikkelen. Hoewel specifieke proefnotities voor deze exacte jaargang nog moeten uitkristalliseren, zal deze Barolo naar verwachting de typische grandeur van de appellatie tonen. Deze omvatten aroma's van donker fruit, pruimen, tabak en cederhout, ondersteund door de kenmerkende stevige tannines en frisse zuren die de Barolo zo geliefd maken bij liefhebbers van krachtige rode wijnen. Het rijpingspotentieel van Barolo, en zeker van een Bussia, is aanzienlijk, vaak tientallen jaren.

Gerechten

Harde kazen

Rood vlees

Stoofpot

Wild

Smaken

Cederhout

Donker fruit

Pruim

Tabak