€ 19,95
Alberto Ballarin Langhe Nebbiolo 2024
Druif
Nebbiolo
Land van herkomst
Italië
Regio
Langhe
Bewaring
Rijping in roestvrijstalen tanks en korte periode in grote houten vaten, gevolgd door flesrijping.
Alcoholpercentage
14.5%
Inhoud
750ml
Serveertemperatuur
16-18°C
De Alberto Ballarin Langhe Nebbiolo is een elegante uitdrukking van de Nebbiolo druif uit het gerenommeerde wijngebied Langhe in Piemonte, Italië. Alberto Ballarin, een familiebedrijf gevestigd in La Morra, een van de elf Barolo-gemeenten, staat bekend om zijn respect voor traditie en terroir. Deze Langhe Nebbiolo DOC vertegenwoordigt een toegankelijkere stijl van Nebbiolo in vergelijking met zijn complexere broers Barolo en Barbaresco.
De wijn wordt gekenmerkt door zijn levendige robijnrode kleur. In de neus toont hij een complex boeket van rode kersen, frambozen en florale tonen van rozen, vaak aangevuld met subtiele aardse en kruidige nuances. In de mond is deze Nebbiolo doorgaans medium tot vol van body, met een verfrissende zuurgraad en zachte, doch aanwezige tannines. Dit maakt de wijn al op jongere leeftijd plezierig om te drinken, hoewel hij ook enkele jaren kan rijpen.
De vinificatie omvat meestal een periode van rijping in roestvrijstalen tanks om de primaire fruitaroma's te behouden, gevolgd door een kortere rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten (botti) of soms beton, waarna de wijn verder rijpt op fles. Deze methode draagt bij aan de balans tussen frisheid en complexiteit.
De Alberto Ballarin Langhe Nebbiolo is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij combineert uitstekend met diverse gerechten, waaronder rood vlees, wildschotels, stevige stoofpotten en een selectie van harde kazen. De wijn nodigt uit tot genieten en biedt een prachtige kennismaking met de karakteristieke elegantie van de Nebbiolo druif.
Geur
Aroma's van rode kersen, frambozen en rozen, met lichte kruidige nuances.
Gerechten
Smaken
