Frappato - Romano

De frappato is een rode druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd op Sicilië, Italië. Het staat bekend om het produceren van lichtvoetige en zeer aromatische wijnen, vaak met een levendige zuurgraad en weinig tannine.

Typische kenmerken van frappato wijnen zijn:

• Een heldere, vaak robijnrode kleur.
• Aroma's van rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, aangevuld met florale tonen van viooltjes en soms een hint van witte peper of mineraliteit.
• Een verfrissende smaak met een fruitig karakter en een soepele afdronk.

Deze wijnen zijn uitstekend om jong te drinken en passen goed bij een verscheidenheid aan gerechten, variërend van lichte pasta's en pizza's tot wit vlees, gevogelte en zelfs bepaalde visgerechten. De frappato is een perfecte keuze voor liefhebbers van elegantere en minder zware rode wijnen.