
€ 22,95
David Finlayson Cape Vintage 2021
Jaar
2021
Druif
Pinot Noir
Land van herkomst
Zuid-Afrika
Regio
Stellenbosch
Bewaring
Deze versterkte wijn is nu al prachtig, maar heeft een zeer groot bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar.
Alcoholpercentage
19.5%
Inhoud
750ml
Serveertemperatuur
16-18°C
De David Finlayson Cape Vintage 2021 is een krachtige, versterkte rode wijn in de stijl van een klassieke Port. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir druiven uit de Stellenbosch regio, biedt deze wijn een intense concentratie en een fluweelzachte textuur. Na de vroege versterking met wijnalcohol ondergaat de wijn een rijping op oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor een complexe structuur zonder de fruitige puurheid te verliezen.
- Stijl: Rijk, zoet en versterkt met een uitstekende balans tussen alcohol en suikers.
- Vinificatie: Traditionele methoden met rijping op kleine eiken vaten.
- Kleur: Diep robijnrood met purperen reflecties.
Geur
Rijke aroma's van bramen, rijpe pruimen en een vleugje viooltjes, aangevuld met kruidige tonen van kaneel en eikenhout.
Gerechten




Smaken




