Ole de Aromas Bobal

Ontdek hoe de unieke Bobal druif naar een hoger niveau wordt getild met de Ole de Aromas Bobal van het moderne familiebedrijf Bodega La Cepa de Pelayo. Deze biologische rode wijn is afkomstig uit D.O. Manchuela. De wijn wordt gemaakt van 35 tot 60 jaar oude wijnstokken die diep geworteld staan in een kalkrijke ondergrond. Dankzij een zorgvuldige vinificatie met 7 maanden rijping op de droesem in betonnen tanks ontstaat een serieuze, aromatisch rijke Spaanse rode wijn.

Geur

Een uiterst rijk en complex bouquet. Intense aroma's van rijpe aardbeien, frambozen, donkere zoete kersen en blauwe pruimen worden subtiel omringd door verse kruiden, florale accenten van viooltjes en een zachte vanillefluistering.

Gerechten

Boeuf Bourguignon

Eend

Gegrild vlees

Kaas

Mediterraans

Stoofpot

Wild

Smaken

Aardbei

Framboos

Kersen

Vanille