Beste wijn om te combineren met steak

Steak vraagt om wijn met structuur. In deze gids leer je precies welke rode wijn het best past bij ribeye, entrecote en ossenhaas.

Steak met rode wijn

Match kracht met kracht

Steak heeft vet, umami en vaak een geroosterde korst. Daarom werken rode wijnen met body, tannines en rijp fruit het best. Denk aan cabernet sauvignon, malbec of syrah.

Ribeye

Kies een stevige cabernet sauvignon. De tannines snijden mooi door het vet.

Entrecote

Ga voor malbec of tempranillo reserva: krachtig, kruidig en sappig.

Ossenhaas

Een elegantere merlot of pinot noir werkt beter bij de fijne structuur.

Temperatuur-tip

Schenk de wijn rond 16-18°C. Te warm maakt de alcohol dominant; te koud maskeert aroma's.

Meer wijn-spijs inspiratie

Lees ook onze gidsen over rode wijn bij vlees en wijn bij eten.

Bekijk ons aanbod

Vragen en/of opmerkingen?

Mail ons: info@onlywines.nlBel ons: +31 85 - 760 97 19
Ma t/m vr: 09:00 t/m 17:00 uur
OnlyWines logo

Luister en geniet 
nog meer van je glas wijn

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang eenmalig 10% korting op je bestelling.