David Finlayson Camino Pinot Noir 2022

2022

De David Finlayson Camino Pinot Noir 2022 is een verfijnde rode wijn die de elegantie van de Pinot Noir druif uitstekend weergeeft. Afkomstig uit de koelere kustgebieden van Zuid-Afrika, biedt deze wijn een prachtig evenwicht tussen rijp rood fruit en subtiele hartige nuances. De rijping op Franse eikenhouten vaten zorgt voor een zijdezachte textuur en een lichte kruidigheid in de afdronk.


Kleur: Helder robijnrood


Smaakprofiel: Fruitig met zachte tannines


Herkomst: Koelere wijngaarden in de West-Kaap


Een uitstekende keuze voor liefhebbers van lichte, elegante rode wijnen met diepgang.


Proefnotities


Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir, kloon 667, twee decennia geleden geplant op de berg Stellenbosch als experimenteel blok. In mijn zoektocht naar bijzondere en onontdekte locaties en wijnen, heb ik de druiven gevonden en hun pad gevolgd naar dit fantastische voorbeeld van welk potentieel er werkelijk bestaat voor Pinot Noir in Stellenbosch wanneer de juiste kloon in de perfecte locatie en terroir wordt ingepast. Een wijn om te rijpen en van te genieten wanneer de tijd echt rijp is voor de beloning.


Blendinformatie


De David Finlayson Camino Pinot Noir 2022 is gemaakt van 100% Pinot Noir


In de wijngaard


Grondtype: Dieprode grindbodems op de berg Stellenbosch.


Extra informatie


Deze wijn betekent iets heel speciaals voor David als wijnmaker en maakt deel uit van zijn reis in het leven en wijn in Zuid-Afrika, vandaar de naam, Camino Africana, "The African Way".