Winkelmandje
0Subtotaal
€ 0,00
Verzendkosten
€ 0,00
Totaalprijs (inclusief btw)
€ 0,00
Rode wijn kiezen: tips van een liefhebber
Leer hoe je de perfecte rode wijn kiest. Ontdek tips over druivensoorten, alcoholpercentage, herkomst en combinaties met eten. Praktisch advies voor beginners en liefhebbers.
Hoe vind je de perfecte rode wijn?
Rode wijn kiezen kan best lastig zijn. Er zijn zoveel soorten, smaken en herkomsten dat het overweldigend kan voelen. Maar met een paar simpele tips en wat basiskennis vind je sneller een wijn die je lekker vindt, of die perfect past bij een speciale gelegenheid.
Ik deel graag mijn ervaringen als wijnliefhebber om jou op weg te helpen. Van het begrijpen van druivensoorten tot het combineren met eten. Hier vind je alles wat je moet weten om de perfecte rode wijn te kiezen.
1. Begrijp de verschillende druivensoorten en hun kenmerken
Elke rode wijn heeft een unieke smaak, vooral afhankelijk van de druivensoort. De populairste zijn bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Syrah.
Cabernet Sauvignon
Krachtig, vol en heeft vaak aroma's van zwarte bessen en kruiden.
Merlot
Zachter en fruitiger, met tonen van kersen en chocolade.
Pinot Noir
Lichter en elegant met aardse en fruitige aroma's.
Syrah (Shiraz)
Pittig en intens, met aroma's van bessen en peper.
Door te weten welke smaken je lekker vindt, kun je makkelijker een wijn kiezen die bij je past.
2. Let op de herkomst en het wijnjaar
Het land en de regio waar de wijn vandaan komt, heeft veel invloed op smaak en kwaliteit. Ook het wijnjaar (de 'oogst') is belangrijk. Sommige jaren zijn beter door het klimaat en geven daardoor betere wijnen.
Franse wijnen
Vaak klassiek en complex
Spaanse wijnen
Kunnen rijk en robuust zijn
Italiaanse wijnen
Fruitige en frisse stijl
3. Proef altijd eerst een klein beetje
Proeven is dé manier om te ontdekken wat je lekker vindt. Neem een klein slokje, laat het in je mond rondgaan en ruik eraan. Probeer te herkennen of je het fruitig, zuur, zoet, droog of juist vol vindt.
Proef tips:
- Neem een klein slokje en laat het in je mond rondgaan
- Ruik aan de wijn voor je proeft
- Let op of de wijn fruitig, zuur, zoet of droog is
- Probeer verschillende soorten om je smaak te ontwikkelen
4. Combineer rode wijn met het juiste eten
Rode wijn gaat vaak goed samen met vlees, vooral rood vlees, maar er zijn ook lichtere rode wijnen die passen bij gevogelte of zelfs bij stevige vegetarische gerechten.
Krachtige rode wijnen
Perfect bij rood vlees zoals biefstuk, lamsvlees of wild.
Lichtere rode wijnen
Ideal voor gevogelte, pasta en stevige vegetarische gerechten.
5. Let op het alcoholpercentage
Wijnen met een hoger alcoholpercentage (13,5% of meer) smaken vaak voller en krachtiger. Vind je dat snel te heftig? Kies dan voor een wijn met minder alcohol, rond de 12–12,5%.
Hoger alcoholpercentage (13,5%+)
Voller en krachtiger van smaak
- Cabernet Sauvignon
- Syrah/Shiraz
- Zinfandel
Lager alcoholpercentage (12-12,5%)
Lichter en toegankelijker
- Pinot Noir
- Beaujolais
- Lambrusco
6. De beste rode wijn bestaat niet maar er is wel een beste wijn voor jouw moment
Wijn kiezen leer je vooral door te doen. Durf te proberen. Elke fles is een kans om iets nieuws te ontdekken. Vind je iets níet lekker? Dan weet je dat ook weer.
Bij een etentje met vlees
Ga voor een stevige wijn zoals een Malbec of Cabernet Sauvignon.
Voor een zomeravond
Probeer een gekoelde Pinot Noir of een lichte Beaujolais.
Voor op de bank
Merlot of Primitivo zijn veilige keuzes. Zacht, rond en makkelijk te drinken.
7. Handige vuistregels
Rode wijn bij stevig eten, witte wijn bij lichtere gerechten
De intensiteit van de wijn moet matchen met de smaak van het gerecht.
Jonge wijn is fruitiger, oudere wijn complexer
Begin met jonge wijnen als je van fruitige smaken houdt.
Liever fruitig? Kies voor wijnen uit een warm klimaat
Spanje, Zuid-Italië en warmere regio's produceren fruitigere wijnen.
Liever fris en strak? Ga voor koelere streken
Frankrijk, Duitsland en koelere regio's produceren frisse, elegante wijnen.
💡 Pro tip
Begin met wat je kent en durf dan nieuwe dingen te proberen. Elke wijnliefhebber heeft ooit zijn eerste fles geopend. Het belangrijkste is dat je geniet van wat je drinkt!
Ontdek jouw perfecte rode wijn
Wil je jouw favoriete rode wijn ontdekken? Bezoek onze website en bestel eenvoudig bij één van onze aangesloten wijnhandelaren. Zo geniet je snel van een heerlijke rode wijn die precies bij jou past!
Bekijk ons aanbod rode wijnenGerelateerde artikelen
Onze rode wijnen
Luister en geniet
nog meer van je glas wijn
Links
